Nando's, Ресторан в Кейптауне, Южно-Африканская Республика
Nando's это ресторан в Кейптауне, специализирующийся на курице, маринованной в соусе PERi-PERi и приготовленной на открытом огне. Мясо подается с выбором различных гарниров и салатов, чтобы дополнить трапезу.
Этот ресторан был основан в 1987 году Робертом Брозином и Фернандо Дуарте в Йоханнесбурге как единственное заведение. Позже он расширился до международной сети с локациями по всему миру.
Кухня сочетает португальские методы приготовления с южноафриканскими специями и местными ингредиентами, отражающими разнообразное кулинарное наследие региона. Когда вы едите здесь, вы чувствуете влияние этих двух традиций в каждом блюде.
Вы найдете этот ресторан на улице Kloof Street в здании Earlgo Building в центре Кейптауна, ежедневные часы работы. Кухня принимает оплату картой и предлагает услугу на вынос, если вы предпочитаете поесть в другом месте.
Каждый кусок курицы пропитывается 24 часа в специальной смеси местных трав, специй, чеснока и перца чили птичий глаз перед грилем. Этот длительный процесс маринования придает каждому блюду глубокий и сложный вкус.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
