Lavastein, Ресторан в Рацебурге, Германия
Lavastein это немецко-итальянский ресторан в Рацебурге, где подают традиционные шницели, свежую пасту и пиццу из каменной печи с сезонными продуктами. Меню охватывает от сытных местных блюд до средиземноморских, которые готовят ежедневно.
Ресторан внедрил методы приготовления на лавовом камне в Рацебурге, изменив то, как готовят некоторые блюда в этом районе. Эта специальная техника приготовления с тех пор формирует местную пищевую культуру.
Ресторан объединяет немецкие и итальянские кулинарные стили так, что это отражает, как изменились вкусы к еде в этой части страны. Здесь можно увидеть обе традиции рядом в подаваемых блюдах.
Ресторан открыт ежедневно, с разными вариантами в зависимости от времени суток. Гостям, которые ищут бранч или быстрый обед, стоит приходить в определенное время приема пищи, чтобы увидеть полный выбор меню.
Ресторан использует специальный лавовый гриль для приготовления морепродуктов, таких как треска и кальмары, метод приготовления, не распространенный в этом районе. Интенсивный жар лавового камня создает выразительную корочку, которая выделяет эти блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
