Tapioca Crêperie Café, Ресторан и кафе в Тю-э-Мю, Франция
Этот ресторан и кафе готовит крепы из тапиоковой муки и ингредиентов с соседних ферм. Меню показывает смешение двух кулинарных традиций.
Заведение было создано, чтобы объединить традиционные нормандские методы приготовления с бразильскими техниками приготовления тапиоки. Это слияние возникло из идеи соединить два разных кулинарных мира.
Шеф-повар объединяет бразильские методы приготовления и нормандские вкусовые традиции в приготовлении крепов. Это смешение видно в блюдах, которые подают каждый день.
Заведение открыто с понедельника по субботу с длинными дневными часами и короткими часами в воскресенье. Лучше всего посещать утром или в начале дня.
Заведение предлагает мастер-классы, где посетители учатся готовить тапиоковые крепы по традиционным методам обеих стран. Эти практические занятия помогают участникам понять ремесло, стоящее за приготовлением.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
