Pisang Goreng Madu Bu Nanik, Ресторан в Грогол Петабмбуран, Индонезия
Pisang Goreng Madu Bu Nanik — это закусочная в районе Грогол Петабмбуран в Джакарте, Индонезия, специализирующаяся на жареных бананах в медовой глазури. Бананы жарят, пока снаружи они не станут темными и хрустящими, а внутри останутся мягкими и сладкими.
Заведение началось в 2007 году как небольшая уличная палатка, прежде чем превратиться в постоянное заведение. Оригинальные методы приготовления остаются неизменными с тех пор.
Название "Pisang Goreng Madu" буквально переводится с индонезийского как "жареные бананы с медом", и именно это здесь подают. Жареные банановые закуски глубоко укоренены в повседневной индонезийской пищевой культуре, и их едят в любое время дня.
Заведение находится на Jalan Tanjung Duren Raya и предлагает как места для сидения, так и варианты на вынос. Оно открыто ежедневно, поэтому его легко вписать в посещение в любое время дня.
В каждой порции используется сорт бананов Raja, который естественно карамелизуется во время жарки без добавления сахара, кроме медового покрытия. Именно это свойство плода отличает это блюдо от версий, приготовленных с более распространенными сортами бананов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
