Three Wise Monkeys, Ресторан рамена в Си-Пойнт, Кейптаун, Южная Африка
Three Wise Monkeys — это ресторан рамена в Си-Пойнт, где повара ежедневно готовят свежую лапшу, а также подают поке-боулы и блюда в японском стиле. Открытая кухня позволяет посетителям наблюдать за процессом приготовления во время обслуживания.
Ресторан открылся в 2016 году после того, как владелец посетил заведения рамена в Нью-Йорке, что вдохновило его привезти азиатскую кухню фьюжн в Си-Пойнт. Эта идея привела к открытию по адресу 77 Regent Road и сформировала подход кухни.
Кухня опирается на традиционные японские методы приготовления рамена и при этом использует южноафриканские продукты, создавая особый подход к блюду. Посетители видят сочетание японского мастерства и местных ингредиентов на тарелке.
Ресторан работает без бронирования, поэтому посетители без предварительной записи могут прийти в любое время в рабочие часы. Учитывайте возможное ожидание в часы пик.
Каждую порцию лапши готовят отдельно специально для ресторана, а не заранее партиями. Такой ручной подход отличает кухню от типичных заведений рамена.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
