Twisted Soul Cookhouse & Pours, Ресторан в Вест-Мидтауне, Атланта, США
Twisted Soul Cookhouse & Pours — это ресторан южной кухни в Вест-Мидтауне, который сочетает традиционные блюда с глобальным влиянием, используя классические методы приготовления. Кухня делает акцент на местных ингредиентах и создает современные интерпретации основ соул-фуда.
Шеф-повар Дебора ВанТрис основала ресторан, опираясь на свой опыт стюардессы и профессиональное кулинарное образование. Она создала концепцию, чтобы предложить свежие интерпретации традиций соул-фуда, отдавая дань уважения их корням.
Название отражает страстный подход к приготовлению и восприятию южной кухни теми, кто ценит ее корни. Посетители могут увидеть, как традиционные блюда переосмысливаются с глобальным влиянием, сохраняя связь с региональными традициями.
Ресторан работает со среды по воскресенье и предлагает как обслуживание в зале, так и блюда на вынос. В заведении есть полный бар и умеренные цены, подходящие для разных бюджетов.
Ресторан известен неожиданными блюдами, такими как фаршированные яйца с раками и рулеты из листьев коллард с начинкой из сладкого картофеля, яблока и чатни из золотого изюма. Эти творения показывают, как шеф-повар переосмысливает знакомые южные ингредиенты неожиданными способами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
