Mr. BBQ, Корейский гриль-ресторан в Фуллертоне, США
Mr. BBQ — это корейский гриль-ресторан, где каждый столик оснащён встроенной поверхностью для приготовления, чтобы гости сами жарили выбранные куски мяса. В меню есть разные отрубы говядины и свинины, а также традиционные закуски и соусы для макания.
Ресторан открылся, чтобы познакомить жителей Фуллертона с корейским настольным грилем — стилем приготовления, который в то время ещё не был распространён в этой местности. Его основание помогло ввести этот формат гриля в местную ресторанную культуру.
Это место строится на корейской традиции готовить вместе за своим столом, где гости тесно общаются, пока жарят еду. Такой совместный обед влияет на то, как люди сидят, разговаривают и едят в течение всего визита.
Ресторан принимает гостей ежедневно, и каждая компания сразу получает свой столик со встроенным грилем. Столики расставлены так, чтобы группы любого размера могли удобно готовить и есть вместе.
Каждый столик оснащён специальной вентиляцией, которая мгновенно отводит дым и запахи готовки, благодаря чему воздух в зале остаётся свежим. Эта техническая деталь делает гриль-опыт удобным, не давая кухонным запахам переполнять пространство.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
