Les Petits Prés, Ресторан в Анже, Франция
Les Petits Prés — ресторан на Place du Ralliement в Анже, где подают меню фьюжн с французскими ингредиентами и азиатскими влияниями, такими как юзу и лемонграсс. У него есть летняя терраса на 30 человек, и он полностью доступен для инвалидных колясок.
Заведение основал Самюэль Альбер, победитель Top Chef 2019, и оно быстро стало кулинарным местом в Анже. Его создание ознаменовало важный момент в ресторанной жизни города.
Название отсылает к маленьким лугам вокруг Анже, а кухня сочетает французскую традицию со вкусами из Азии и других континентов. Гости могут увидеть, как местные ингредиенты сочетаются со вкусами со всего мира.
Заведение открыто с понедельника по субботу, есть места на улице с видом на площадь. Полная доступность для инвалидных колясок позволяет всем посетителям удобно поесть.
Фирменный десерт объединяет компот из яблок Гренни Смит с ванильным ганашем из Мадагаскара и турецким миндальным бисквитом в художественной подаче. Это блюдо демонстрирует точные сочетания, определяющие подход кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
