Sardina Seafood Restaurant, Рыбный ресторан в Умм Сукейм 3, Дубай, Объединённые Арабские Эмираты
Sardina это рыбный ресторан в районе Умм Сукейм 3 в Дубае, Объединённые Арабские Эмираты, где подают рыбу, лобстеров, креветок и крабов, приготовленных несколькими разными способами. Кухня работает со свежими ингредиентами от местных поставщиков и предлагает несколько способов приготовления для одного и того же куска рыбы.
Ресторан открылся в дубайском районе Джумейра в период, когда специализированные заведения с морепродуктами становились всё более распространёнными в этом районе. Эта перемена отражала постепенное движение района к более сосредоточенным ресторанным концепциям.
Меню опирается на кулинарные традиции побережья Персидского залива, где свежая рыба и моллюски издавна формируют ежедневные блюда. Посетители могут попробовать, как эти традиции воплощаются в современном ресторане, открытом для всех.
Ресторан находится рядом с Reem Mall на улице Джумейра, и его легко найти с главной дороги. Сотрудники могут провести вас по меню и объяснить разные варианты приготовления для каждого вида рыбы.
Sardina предлагает приготовление в соляной корке, когда целую рыбу запекают внутри слоя соли, который сохраняет влагу и естественный вкус. Эту технику редко можно встретить в меню других заведений в этом районе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
