Bienmesabe Pozas, Средиземноморский ресторан в районе Нуэва Эспанья, Мадрид, Испания
Bienmesabe Pozas это средиземноморский ресторан в мадридском районе Нуэва Эспанья, где готовят традиционные блюда из местных продуктов. В меню есть рис с морепродуктами, иберийская свинина и выбор свежей рыбы, приготовленной классическими методами.
Это заведение чтит связь Мадрида с прибрежными регионами через свои кулинарные традиции и выбор ингредиентов. Кухня отражает то, как город развился от средневекового поселения до современного центра, который принимает разнообразные кулинарные влияния.
Расположенное в районе Нуэва Эспанья, это заведение отражает испанскую традицию неспешных трапез, которые могут длиться до позднего вечера. То, как гости собираются здесь и едят вместе, показывает, что еда остается важным социальным занятием в испанской жизни.
Ресторан открывается с 12:30 по будням и работает дольше по выходным и с четверга по субботу. Лучше прийти пораньше, так как мест мало, и столики часто занимают группы на долгое время.
В меню есть особые блюда из анчоусов и рис маринара, порции которых рассчитаны на традиционную испанскую групповую трапезу. Эти щедрые порции и внимание к этим конкретным специальностям делают ресторан предпочтительным местом для совместных трапез среди друзей и семей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
