Yamien 88 Cijantung, Ресторан в Бару, Джакарта, Индонезия
Yamien 88 Cijantung это ресторан в Бару, Джакарта, специализирующийся на лапше и фрикадельках с различными топпингами. Простые столы, открытая кухня, где повара готовят свежие ингредиенты, и простое меню, включающее бакми, кветиав и блюда из риса с мясом или морепродуктами.
Ресторан основан в 1997 году и вырос из небольшого семейного предприятия в местное любимое место для аутентичных блюд из лапши. За годы он завоевал доверие, сохраняя рецепты постоянными и простыми, привлекая тех же клиентов, которые возвращаются регулярно.
Название Yamien относится к густому супу с лапшой, который десятилетиями остается основой меню. Посетители замечают, как соседи и рабочие собираются, чтобы поесть и поговорить, делая это место ежедневной точкой встречи, где местные чувствуют себя как дома.
Ресторан находится в оживленном районе, до него легко добраться на мотоцикле, машине или велосипеде. Он открыт допоздна, так что поесть можно и рано, и поздно, а персонал обслуживает быстро даже в часы пик.
Кухня готовит свежую лапшу и бульон ежедневно прямо перед гостями, показывая, насколько прост и точен метод приготовления. Многие посетители говорят, что вкус остается почти неизменным с момента открытия в 1997 году, делая его опорой постоянства в меняющемся районе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
