Restaurant La Grenouillère, современный ресторан в Бов, Франция
La Grenouillère это современный ресторан в кузнечной обстановке, где посетители наблюдают за открытыми кухнями и шефами, готовящими местные продукты. Пространство сочетает сельскую архитектуру с современной кулинарией и также предлагает ночлег в деревянных постройках на территории.
Ролан Готье основал ресторан как региональное место, прежде чем его сын Александр взял на себя руководство в 2003 году после обучения во французских гурманских кухнях. Смена руководства привнесла современные подходы в традиционные региональные методы приготовления.
Ресторан тесно сотрудничает с местными производителями и предлагает свежие морепродукты и овощи с Опалового берега в креативных блюдах. Эта связь с регионом формирует то, как посетители воспринимают каждую трапезу, и отражает вкусы тех, кто здесь ест.
Ресторан работает с понедельника по субботу с обслуживанием днём и вечером и предлагает проживание на месте. Посетителям стоит планировать заранее, так как это популярное место с ограниченным количеством мест.
Коллекция вин насчитывает более 500 сортов, включая натуральные и биодинамические бутылки наряду с классическими французскими винами. Этот широкий выбор делает его местом для любителей вина, стремящихся исследовать как региональные, так и международные варианты.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
