Halim, Ливанский ресторан в Сан-Паулу, Бразилия
Halim это ливанский ресторан в Сан-Паулу, где подают традиционные левантийские блюда, приготовленные из импортных специй и свежих ингредиентов. Меню отражает методы приготовления, передающиеся из поколения в поколение и основанные на семейных рецептах Ливана.
Ресторан продолжает кулинарные традиции, принесённые ливанскими иммигрантами, прибывшими в Сан-Паулу во время миграционных волн 20-го века. Их поселение в городе помогло утвердить левантийские методы приготовления и вкусы в местной пищевой культуре.
Посетители едят с больших блюд, наполненных маленькими порциями, такой стиль приёма пищи поощряет беседу и единение за столом. Этот подход отражает то, как семьи и группы традиционно едят по всему Леванту.
Ресторан работает допоздна в течение недели и в субботу, но в воскресенье закрывается раньше. Планируйте провести время за едой, так как блюда готовят свежими на заказ, а не подают быстро.
Кухня закупает специи напрямую у ливанских торговцев, чтобы гарантировать, что определённые вкусы остаются по-настоящему аутентичными. Эта связь с поставщиками из Леванта придаёт блюдам особый вкус, который отличает их от других ресторанов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
