Yug Vegetariano, Вегетарианский ресторан в Куаутемоке, Мексика.
Yug Vegetariano — вегетарианский ресторан в Куаутемоке, где подают большой буфет с растительными версиями мексиканских блюд. В меню есть тако аль пастор, энчиладас и другие местные специалитеты, приготовленные полностью из растительного белка.
Ресторан основан в 1963 году и занимает первый этаж здания, спроектированного архитектором Марио Пани. Он стоит в районе Хуарес в Мехико, закрепляя пространство с корнями в наследии дизайна города середины века.
Кухня переосмысляет традиционные мексиканские рецепты в растительные версии, предлагая как повседневные блюда, так и сезонные специалитеты. Посетители могут попробовать классику, например Chiles Rellenos или Mole, в вегетарианской форме, приготовленную с такой же заботой, как и традиционные варианты.
Ресторан открывается рано в будни и работает немного позже в выходные. Формат буфета позволяет посетителям свободно пробовать множество блюд без индивидуальных заказов.
В пространстве используют натуральные эфирные масла, такие как мята, мандарин и эвкалипт, в воздухе, чтобы создать расслабляющую среду. Этот ароматерапевтический штрих обогащает впечатление от еды не только вкусами на тарелке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
