Au Village de Choisy, Азиатский ресторан в 13-м округе Парижа, Франция
Au Village de Choisy — азиатский ресторан в 13-м округе Парижа, где на каждом столе стоят гриль и фондю. Гости выбирают свежие продукты из большого буфета и готовят их сами за своим столом.
Ресторан открылся в парижском Чайнатауне и со временем стал известным местом восточноазиатской кухни. Сочетание фондю и гриля показывает, как он приспособился к местным вкусам, сохранив региональные способы приготовления.
Ресторан соединяет несколько восточноазиатских кулинарных традиций в меню и в том, как гости вместе готовят еду за столом. То, что гости сами готовят свою еду, отражает давнюю традицию совместной готовки в регионе.
Ресторан находится на Avenue de Choisy и открыт со вторника по воскресенье. Бронировать столик стоит заранее. Приготовление еды за столом делает трапезу интерактивной, а если прийти пораньше, выбор свежих продуктов будет шире.
Гости могут готовить мясо и овощи двумя разными способами одновременно, сочетая фондю и настольный гриль. Такое двойное приготовление даёт разные текстуры и вкусы в одной трапезе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
