Bonnie Blue Southern Market & Bakery, Ресторан барбекю и пекарня в Уинчестере, Вирджиния, США
Bonnie Blue Southern Market & Bakery — ресторан в переоборудованном здании 1920-х годов, где готовят мясо барбекю, свежие бисквиты на пахте, кукурузный хлеб и торты на заказ из ингредиентов от производителей из долины Шенандоа. Заведение объединяет столовую и пекарню в одном месте в Уинчестере.
Изначально здание было заправкой Esso 1920-х годов, которую позже переделали в ресторан, открывшийся в 2012 году. Это превращение из заправки в место для еды отражает, как район менялся со временем.
Ресторан берёт название от флага Бонни Блу Республики Западная Флорида и использует синий цвет на наружных стенах. Название связывает этот исторический флаг с местным характером заведения.
В ресторане есть зона для еды и прилавок пекарни, где можно купить свежую выпечку или поесть на месте. Расположение на углу Амхерст-стрит и Вест-Боскоуэн-стрит легко найти, и оно обеспечивает прямой доступ к центру Уинчестера.
Яму для барбекю назвали в честь Санджая Бишанкхе, бывшего сотрудника, который стал питмастером и получил признание в местном сообществе гриля. Это название отмечает его рост и страсть к ремеслу барбекю.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
