Georges Blanc, Ресторан в Воннасе, Франция
Georges Blanc — французский ресторан с тремя звёздами Мишлен в Воннасе, с двумя отелями, несколькими ресторанами и спа-комплексами, разбросанными по большой территории. Различные помещения занимают отреставрированные здания с освещёнными садами и специализированными магазинами по всей территории.
Ресторан начал как семейный бизнес в 1872 году и получил свою первую звезду Мишлен в 1929 году, став самым длительным непрерывно признанным заведением Мишлен в мире. Это непрерывное признание на протяжении более века отражает стабильное качество в разных кулинарных поколениях.
В меню представлены местные деликатесы из региона Бресс, с акцентом на то, как сертифицированная птица Бресс готовится по традиционным методам. Кухня сочетает региональные ингредиенты и классические французские методы приготовления, передаваемые из поколения в поколение.
Ресторан имеет разные часы работы в течение недели, предлагая как обед, так и ужин в определённые дни, с ежегодным закрытием в начале февраля. Разумно проверить точное расписание перед посещением, особенно если вы приезжаете в будние дни, чтобы подтвердить, что он будет открыт.
Комплекс включает большой курорт с двумя интегрированными отелями, дополнительными ресторанами и спа-комплексами, что делает его полноценным гастрономическим направлением сам по себе. Посетители могут посетить главный ресторан или изучить другие варианты на месте, все управляются одной семьёй.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
