Auberge des bannettes, Ресторан в Руссе, Франция
Auberge des Bannettes — это ресторан в Руссе, который готовит блюда в дровяной печи, специализируясь на медальонах из утиной фуа-гра, вяленом окороке и гравлаксе из лосося с укропом и свекольным соусом. Кухня сочетает средиземноморские техники с местными продуктами в сфокусированном кулинарном подходе.
Ресторан расположен вдоль Route Nationale 7, исторической дороги, соединяющей Париж с Французской Ривьерой через традиционные города. Это стратегическое расположение сделало его естественной остановкой для путешественников, проезжающих через регион.
Меню включает региональные французские ингредиенты и методы приготовления, в том числе традиционные средиземноморские рецепты, передаваемые через поколения местных поваров.
Ресторан работает по установленным часам, с ужином несколько вечеров в неделю и обедом в определенные дни. Стоит проверить часы работы перед посещением, чтобы убедиться, что вы придете, когда обслуживание доступно.
Ресторан принимает талоны на питание в качестве оплаты, что делает его доступным для многих работающих людей, которые используют их для обеда. Терраса выходит на окрестную сельскую местность и создает приятную обстановку для приема пищи на открытом воздухе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
