Signal, Ресторан в Юэзе, Франция
Signal — это горный ресторан на высоте около 2100 метров с двумя отдельными обеденными зонами для разных потребностей. Нижний уровень работает как самообслуживание, а верхний зал имеет большие окна с видом на альпийские пейзажи и лес.
Ресторан получил признание как первое заведение в регионе Альп-д'Юэз, сертифицированное Maître Restaurateur, официальным французским знаком качества для ресторанов. Это признание повысило кулинарные ожидания в горной ресторанной сцене региона.
Ресторан объединяет горные сообщества за блюдами, построенными вокруг местных продуктов и альпийских традиций. Посетители видят, как местные и туристы сидят рядом, объединяясь за общей трапезой и ритмом времён года.
Ресторан открыт ежедневно с 9:00 до 15:30, вмещает около 150 гостей внутри и дополнительно около 100 на террасе в зимние месяцы. В пиковые часы здесь многолюдно, а в облачные дни видимость бывает плохой.
Ресторан получает свои сыры от специализированного сырного магазина в Гренобле, которым управляет признанный французский мастер по сыроварению. Это партнёрство гарантирует, что до столов доходят только альпийские сорта высшего качества.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
