Pallavi Veg Restaurant, Вегетарианский ресторан в Сантакрус-Уэст, Мумбаи, Индия.
Pallavi Veg Restaurant — вегетарианский ресторан на седьмом этаже здания Krishna Curve в Сантакрус-Уэст, Мумбаи. Кухня сосредоточена на традиционных индийских блюдах, приготовленных из местных ингредиентов с использованием современных методов приготовления.
Ресторан основан шеф-поваром Rahul Rana, чей дед готовил для индийских королевских семей. Это семейное наследие отражается в том, как кухня подходит к своим рецептам сегодня.
Ресторан отдает дань традиционной вегетарианской кухне Индии, предлагая блюда из сезонных продуктов Махараштры и соседних регионов. Меню показывает, насколько разнообразной и сытной может быть еда без мяса.
Ресторан находится на верхнем этаже, поэтому при входе в здание воспользуйтесь лифтом. Он открывается рано днем и работает до позднего вечера, что делает его вариантом как для обеда, так и для ужина.
Шеф-повар применяет принципы медитации непосредственно в процессе приготовления, что редко встречается в ресторане. По словам Rana, эта осознанность призвана придать каждому блюду более глубокую выразительность.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
