Cross Creek BBQ and Steakhouse, Ресторан барбекю в Джексонвилле, США
Cross Creek BBQ and Steakhouse — это ресторан барбекю в Джексонвилле, Флорида, который подает копченое мясо, такое как рваная свинина и грудинка, вместе со стейками на гриле и классическими южными гарнирами. Меню объединяет два подхода к приготовлению: медленное копчение и открытое грилирование отборных кусков.
Ресторан является частью гастрономической сцены Джексонвилла уже более двадцати лет, собрав постоянных местных поклонников, которые возвращаются за теми же вкусами год за годом. Такое долголетие в ресторанном бизнесе встречается нечасто и говорит о стабильной кухне, а не о меню, которое постоянно меняется.
Медленно копченое барбекю имеет глубокие корни в южной кухне, и этот ресторан переносит эту традицию в повседневную жизнь Джексонвилла. Сесть за трапезу здесь означает приобщиться к способу питания, который ценит время, огонь и общие блюда на столе.
У ресторана есть парковка рядом, что делает его легко доступным на машине без забот о поиске места. Зал непринужденный и достаточно просторный, чтобы подойти как для быстрого обеда в одиночку, так и для трапезы с большой компанией.
Большинство заведений барбекю во Флориде придерживаются одного стиля, но это место предлагает полное меню стейкхауса наряду со своей программой копчения, что необычно для ресторана с фокусом на барбекю. Гость может заказать копченую грудинку, а кто-то за тем же столом — стейк на гриле, и никто не почувствует себя не на своем месте.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
