Odins Hofladen, ресторан и фермерский магазин в Бусдорфе, Германия
Odins Hofladen объединяет ресторан с северной кухней и фермерский магазин с продуктами местных производителей. В магазине продают ремесленный хлеб, колбасы и копчёное мясо от производителей поблизости.
Место находится рядом с Хедебю, поселением викингов, которое было важным торговым центром в эпоху викингов. Близость к археологическому памятнику формирует культурную среду региона и по сей день.
Название происходит из скандинавской мифологии и отражает глубокую связь региона с этим наследием. Посетители замечают, как заведение вплетает скандинавские традиции в повседневные детали, от выбора блюд в меню до того, как устроены помещения.
Добраться сюда легко, и для тех, кто приезжает на машине, есть достаточно парковки. Магазин и обеденная зона расположены удобно, поэтому перемещаться между рестораном и фермерским магазином просто.
Заведение производит собственный джин с местными травами по традиционным рецептам времён викингов. Эта домашняя особенность показывает, как регион превращает свою связь с северными традициями в современные продукты.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
