La Cantina, Пиццерия в Буа-Гийом, Франция.
La Cantina — это пиццерия в Буа-Гийом, где подают традиционную итальянскую еду, приготовленную на медленно ферментированном тесте. Тесто проходит 48-часовой процесс брожения, чтобы развить свою текстуру и вкус.
Ресторан открылся в Буа-Гийом примерно 2 года назад, представив традиционные итальянские методы приготовления на местной кулинарной сцене. С тех пор он стал известен своим аутентичным подходом к приготовлению еды.
Интерьер сочетает французский стиль бистро с элементами нью-йоркского продуктового магазина, создавая пространство для еды, которое кажется посетителям и знакомым, и особенным.
Ресторан открыт со вторника по субботу, подает обед с 11:30 до 14:00 и ужин с 19:00 до 23:00. Он закрыт по воскресеньям и понедельникам.
Каждая пицца использует особый метод приготовления теста, который снижает содержание дрожжей, делая ее легче для пищеварения. Это деталь, которую ценят постоянные посетители.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
