Wasabi by Morimoto, Японский ресторан в Колабе, Мумбаи, Индия
Wasabi by Morimoto — ресторан японской кухни для изысканных обедов в отеле Taj Mahal Palace, где фиолетовые и лаймовые акценты сочетаются с подсвеченной инсталляцией цветущей сакуры, а из окон открывается вид на Ворота Индии. Зал объединяет современный дизайн с видом на одну из известных достопримечательностей Мумбаи.
Ресторан открылся в престижном отеле Taj Mahal Palace и стал поворотным моментом для японской кухни для изысканных обедов в Мумбаи. Его расположение в этом историческом здании связало его с устоявшейся средой ресторанов высокого класса в городе.
Кухня чтит традиционные методы японской кулинарии с тщательно отобранными ингредиентами, создавая пространство, где классические вкусы оживают для гостей. Посетители видят, как настоящая японская пищевая культура работает в современной обстановке Мумбаи.
Ресторан находится в Аполло-Бандер в Колабе, с видом на набережную, и требует предварительного бронирования столика. Посетителям стоит ожидать более длительного ожидания и быть готовыми к оживлённому вечернему обслуживанию в часы пик.
Кухня получает свежие корни васаби и редкие морепродукты напрямую из Японии и готовит их с помощью точных японских кулинарных техник. Эта прямая связь с японскими поставщиками позволяет ресторану работать с ингредиентами, которые можно найти в немногих других заведениях Индии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
