Casa de Benavidez, Семейный ресторан в Альбукерке, США
Casa de Benavidez расположена в переоборудованном здании из адоба и имеет несколько обеденных залов и места в саду вокруг пруда с карпами кои. Ресторан подает традиционные местные блюда в виде комбинированных тарелок с рисом, бобами и сопапилльяс.
Ресторан начал работу в 1984 году как маленькое заведение под названием El Mexicano, прежде чем переехать на нынешнее место под руководством семьи Бенавидес. Переоборудование дома из адоба позволило расшириться с трех столиков до более крупного заведения.
Название отсылает к семье Бенавидес, которая управляет заведением и поддерживает местные кулинарные традиции. Посетители могут почувствовать повседневную жизнь северного Нью-Мексико через еду, которую здесь подают.
Ресторан подает завтрак только с пятницы по воскресенье, а обед и ужин доступны каждый день. Посетителям стоит учесть, что сад быстро заполняется в хорошую погоду, и рекомендуется бронировать столик.
Зданию более 100 лет, и его полностью переделали в ресторан из первоначальной конструкции из адоба. Эта историческая постройка придает месту подлинный юго-западный характер, который посетители замечают сразу по прибытии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
