Zum Klabautermann, Ресторан и кафе в Цингсте, Германия
Zum Klabautermann — это ресторан и кафе на двух этажах у гавани в Цингсте, где готовят рыбные блюда и северонемецкую кухню. Отсюда открывается вид на гавань и лодки, которые являются частью повседневной жизни этого приморского города.
Здание изначально было домом рыбака начала 1900-х годов, когда Цингст был главным рыболовным портом в регионе. Роль города как рыболовного центра до сих пор влияет на то, что предлагает заведение и как оно выглядит сегодня.
Название отсылает к морскому духу из балтийского фольклора, который имеет значение в местных рыболовных традициях. Посетители ощущают эту связь через интерьер и то, как заведение отмечает морское наследие региона.
Ресторан открыт ежедневно, и до него легко дойти пешком от рыбного рынка, рядом есть парковка. Стоит учесть, что в выходные и праздничные дни здесь многолюдно, поэтому лучше бронировать столик.
Заведение служит прямой связью между рыбаками и гостями, ведь местные рыбаки сами привозят свой улов прямо на кухню. Поэтому меню зависит от того, что море даёт в тот или иной день.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
