Dodee Paidang, Тайский ресторан в Мельбурне, Австралия
Dodee Paidang - тайский ресторан в подвале отеля Causeway на Литтл-Коллинз-стрит в центральном деловом районе Мельбурна. Заведение подаёт блюда северо-восточного Таиланда примерно на 150 посетителей в одном обеденном зале.
Ресторан открылся в 2017 году как первое заведение в Мельбурне успешной сети из Сиднея. Его основал Сомпорн Посри, предприниматель родом из региона Исан на северо-востоке Таиланда.
Название отсылает к популярному супу с лапшой из северо-восточного Таиланда. Гости могут сами настраивать вкус блюд за столом с помощью приправ из чили и рыбного соуса. Такой способ персонализированного приправления отражает местную культуру питания и позволяет каждому посетителю调整ь вкус по своему желанию.
Ресторан открыт ежедневно, по выходным работает дольше, гости могут бронировать столики. Посетители могут регулировать остроту блюд с помощью приправ, которые стоят на каждом столе, по своему вкусу.
В меню семь разных видов лапши с начинками на выбор, особенно для популярного супа том ям с лапшой. Такая гибкость в создании блюда редко встречается в других ресторанах города.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
