Le Port, Ресторан в Ле-Сабль-д'Олонн, Франция
Le Port это ресторан на Quai George V с жёлтым фасадом и обеденными зонами с прямым видом на главный канал гавани Ле-Сабль-д'Олонн. Интерьер ориентирован на воду, что позволяет гостям наблюдать за жизнью гавани во время еды.
Это заведение продолжает традицию ресторанов у гавани, где рыбаки и торговцы вели дела в XIX веке. Связь между портом и едой сохраняется на протяжении поколений и формирует ресторан сегодня.
Ресторан сочетает местные блюда из морепродуктов с международными вкусами, подавая такие блюда, как акра из трески и немы с креветками, наряду с классической французской кухней. Кухня отражает связь между тем, что даёт гавань, и тем, что появляется на столе.
Ресторан открыт в большинство будних дней на обед и по выходным на ужин, но график меняется в зависимости от дня. Лучше заранее проверить часы работы, так как кухня работает не каждый день.
Шеф-повар Жюль создаёт сезонные блюда на основной кухне, а также управляет соседним деликатесным магазином под названием Marcelle. Магазин продаёт фирменные блюда на вынос, так что посетители могут наслаждаться creations ресторана даже когда кухня закрыта.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
