Hein - Brique House, Ресторан и бар в Лилле, Франция
Hein - Brique House — это двухэтажный ресторан со встроенной микропивоварней рядом с Gare Lille Flandres. В меню есть региональные блюда, такие как уэльский рарет и фламандское рагу из говядины, а пивоварня на первом этаже варит крафтовое пиво, которое посетители могут попробовать прямо на месте.
Заведение находится в традиционном здании на Place Saint-Hubert, сохраняя дух северофранцузских бистро. Добавление действующей пивоварни демонстрирует, как заведение адаптирует традиционные концепции питания к современным вкусам.
Заведение подает местные блюда из региона Нор, где сыр Маруаль играет ключевую роль во многих блюдах, приготовленных по традиционным методам. Собственное пивоварение формирует то, как посетители воспринимают пространство и его повседневный ритм.
Заведение открывается ежедневно с полудня и работает до 2 часов ночи по пятницам и субботам для поздних посетителей. Расположение рядом с Gare Lille Flandres делает его легкодоступным, а гибкий вечерний график подходит для разных планов путешествия.
Заведение еженедельно производит собственное крафтовое пиво, которое посетители могут пить на месте или покупать с собой через интернет-магазин. Эта прямая связь с производством примечательна, поскольку пивоварня находится прямо под обеденной зоной, что позволяет гостям наблюдать за процессом варки.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
