Auberge Le Chou'heim, Ресторан в Краутергерсхайме, Франция.
Auberge Le Chou'heim — это ресторан с деревянными балками и каменными стенами, который наполняется естественным светом благодаря большим окнам в дневное время. Обеденные залы обустроены для ужинов и создают гостеприимную обстановку для гостей.
Изначально здание было сельской десятиной усадьбой, а в 1990 году его переделали в ресторан. Оригинальные архитектурные элементы со времён сельскохозяйственного прошлого сохранились в здании и сегодня.
Кухня сосредоточена на региональных блюдах Эльзаса, где центральное место занимают квашеная капуста и фламкухен. Местные вина этого края хорошо сочетаются с блюдами и отражают винодельческие традиции региона.
Место легко найти, ресторан открывается ежедневно для ужина, а по выходным работает дольше. Гостей ждёт традиционное убранство в историческом здании.
Ресторан готовит мюнстерский бургер, который сочетает местный сырный специалитет с современными методами приготовления. Это блюдо показывает, как традиционные эльзасские ингредиенты получают новые формы в современности.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
