The Fishin' Pig Waynesboro, Ресторан барбекю в Уэйнсборо, США
The Fishin' Pig это ресторан барбекю в Уэйнсборо, который сочетает традиционное копчение с качественным мясом, предлагая pulled pork, брискет и рёбрышки вместе с южными гарнирами. У заведения также есть открытая площадка под названием Pig Pen, и оно делает собственные соусы к своему медленно копчёному мясу.
Ресторан основала семья Кларк в 2013 году, и он быстро стал основой местной ресторанной жизни. Основатели с самого начала сочетали страсть к барбекю с приготовлением морепродуктов и рыбы.
Это место служит местом встречи для местных жителей, особенно во время летних концертов живой музыки, которые естественно вписываются в жизнь сообщества. Посетители видят, как соседи встречаются и проводят время вместе здесь.
Ресторан работает с четверга по воскресенье, по выходным часы дольше, и есть возможность заказать еду на вынос. Лучше прийти пораньше или позвонить заранее, потому что популярные блюда могут быстро закончиться.
Ресторан подаёт американского фермерского сома, приготовленного по семейным рецептам, что отличает его от типичных мест барбекю. Это сочетание копчёного мяса и рыбы показывает, как основатели объединяют местные ингредиенты с проверенными методами приготовления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
