ARANGO Cocina de Raíces, Мексиканский ресторан в Куаутемоке, Мексика
Arango Cocina de Raices — мексиканский ресторан на седьмом этаже с видом на Монумент Революции, где подают традиционные мексиканские блюда, приготовленные современными методами. Кухня сочетает классические рецепты с современными техниками, чтобы по-новому раскрыть знакомые вкусы.
Ресторан представил в Мехико кулинарный подход, который соединяет древние мексиканские ингредиенты с современными методами приготовления. Эта концепция позволила переосмыслить традиционные вкусы и представить их современной аудитории.
Меню показывает региональное разнообразие Мексики через блюда, приготовленные из местных ингредиентов, таких как уитлакоче, свежие морепродукты и традиционные соусы моле.
Ресторан открыт с понедельника по субботу с 13:30 до полуночи, в воскресенье часы работы короче, закрывается в 19:00. Есть парковщик, чтобы ваш визит был удобнее.
Шеф-повар Алехандро Куатепотцо создает особые блюда, такие как тако с мягким панцирем краба, в сочетании с широким выбором коктейлей на основе мескаля. Это сочетание демонстрирует умение шефа сочетать традиционные блюда из морепродуктов с современными напитками.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
