Warszawa Wschodnia by Mateusz Gessler, Французский ресторан в Праге-Полудне, Варшава, Польша
Warszawa Wschodnia от Матеуша Гесслера — это французский ресторан в красном кирпичном здании в Праге-Полудне. В интерьере есть элементы промышленного дизайна, высокие потолки и открытые конструкции. Обеденные залы сочетают грубые архитектурные детали с современной мебелью, создавая среду, которая кажется и суровой, и утончённой.
Ресторан открылся в 2011 году, когда шеф-повар Матеуш Гесслер представил французские кулинарные техники в варшавской ресторанной сцене. Это заведение помогло утвердить западноевропейские стили приготовления как важную часть гастрономической культуры города.
Меню сочетает французские кулинарные техники с польскими ингредиентами, показывая, как западноевропейские кулинарные традиции стали частью местной культуры питания. Это слияние можно ощутить прямо в блюдах, которые уважают оба истока, и оно видно в каждом блюде, которое здесь подают.
Ресторан работает круглосуточно в Праге-Полудне, так что сюда можно прийти в любое время дня и ночи. В барной зоне подают напитки и закуски, а также полное обслуживание для всех приёмов пищи.
Ресторан имеет собственный отдел пекарни и кондитерской, где круглосуточно производят свежий хлеб и выпечку. Благодаря этому производству гости всегда получают свежеиспечённые продукты, независимо от времени визита.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
