Pundak, Ресторан в Эйн Кереме, Иерусалим, Израиль
Пундак — ресторан в районе Эйн Керем, который подает традиционные израильские блюда из сезонных ингредиентов в каменном здании начала 20 века. Обеденное пространство сочетает историческую архитектуру с современным обслуживанием, предлагая места как внутри, так и на улице.
Здание относится ко времени, когда Эйн Керем превращался из фермерской деревни в район Иерусалима. Это изменение повлияло как на архитектуру, так и на связи района с окрестными сельскохозяйственными общинами.
Ресторан объединяет израильские и палестинские методы приготовления в своих блюдах, показывая, как еда Иерусалима отражает разные сообщества. Вы можете почувствовать это сочетание в каждой трапезе и увидеть, как кухня чтит обе традиции.
Ресторан принимает бронирования по телефону или электронной почте, что делает его хорошим выбором для групповых посещений этого популярного места. Места на улице быстро заполняются в хорошую погоду, поэтому стоит прийти пораньше или забронировать заранее.
Ресторан работает напрямую с местными фермерами и производителями продуктов, используя методы приготовления с Иерусалимских гор. Эта связь с местным сельским хозяйством означает, что меню меняется в зависимости от сезона и того, что собирают поблизости.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
