L'écureuil, Французский ресторан в Клермон-Ферране, Франция
L'écureuil это бистро в Клермон-Ферране, где современный дизайн сочетается с деревенскими элементами, а свежие блюда дня написаны на чёрной доске. Кухня работает с сезонными продуктами, и меню меняется в течение года.
Шеф-повар имел опыт работы в известных заведениях Парижа и юга Франции, прежде чем открыть этот ресторан в Клермон-Ферране в 2011 году. Открытие стало началом известного места для серьёзной кухни в городе.
Ресторан черпает вдохновение из кулинарных традиций Средиземноморья и Оверни, создавая блюда, которые подчёркивают местные и сезонные продукты. Гости ощущают сочетание местных вкусов с южными влияниями.
Ресторан работает только в отдельные дни недели и предлагает как обед, так и ужин в определённое время. Лучше позвонить заранее или забронировать столик, чтобы не ждать долго.
Ресторан несколько лет имеет отметку gourmand, что подчёркивает его способность предлагать блюда высокого качества по умеренным ценам. Признание отражает стабильное качество на протяжении времени.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
