Indigo, Индийский ресторан в Будапеште, Венгрия
Indigo — индийский ресторан в Будапеште, где подают блюда из нескольких регионов субконтинента под одной крышей. Зал оформлен в ванильных и баклажановых тонах, с картинами и статуями на индийскую тему, а фоновая музыка соответствует обстановке.
Ресторан открылся в 2005 году рядом с Западным вокзалом, в то время когда индийская еда была еще в новинку в Будапеште. Второе место появилось в Буде примерно через десять лет, на другом берегу Дуная.
Меню черпает вдохновение из разных частей Индии, с такими блюдами, как гоанские блюда из рыбы и курица в пенджабском стиле, приготовленные традиционными способами. Вегетарианские варианты также доступны по всему меню, отражая то, насколько важна растительная кулинария для повседневной индийской пищевой культуры.
Ресторан расположен в центре Пешта, рядом с Западным вокзалом, и до него легко дойти пешком или добраться на общественном транспорте. Служба доставки охватывает весь город, если вы предпочитаете есть дома или в своем жилье.
Одним из блюд, которое выделяется в меню, является Триколор Плеттер, которое предлагает куриные кебабы в трех вариантах, окрашенных в красный, зеленый и белый цвета, подается на горячей тарелке с карамелизованным луком. Три цвета повторяют национальный флаг Индии, придавая блюду смысл, выходящий за пределы самой еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
