The Dodo, Американский ресторан в Солт-Лейк-Сити, США.
The Dodo — американский ресторан в районе Шугар-Хаус, где подают как традиционные, так и современные блюда в непринуждённой обстановке. Здесь есть места как внутри, так и на открытом воздухе для разных предпочтений.
Ресторан открылся и со временем стал местом встреч в районе Шугар-Хаус. То, что он до сих пор работает, говорит о его роли в местной ресторанной жизни.
Ресторан закупает ингредиенты у производителей из Юты и использует методы приготовления, связанные с местными пищевыми традициями, что видно в том, как блюда готовят и подают.
Этот районный ресторан принимает гостей всю неделю, а в выходные работает дольше. В часы пик стоит планировать визит заранее, особенно по субботам и воскресеньям, когда больше семей обедает вне дома.
Название происходит от вымершей птицы и служит особой идентичностью ресторана в районе. Этот необычный выбор отражает творческий подход владельцев и часто становится темой для разговоров с постоянными посетителями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
