Oh Barbecue!, Ресторан барбекю в Муле, Франция
Oh Barbecue это ресторан барбекю в Муле с просторным залом, в центре которого открытый гриль, где повара готовят разные куски мяса на огне. На кухне также есть традиционная дровяная печь для пиццы и других блюд на дровах.
Заведение прошло капитальный ремонт в 2020 году и дополнительные улучшения в 2023 году для решения структурных проблем. Эти обновления модернизировали ресторанный опыт, сохраняя акцент на приготовлении на открытом огне.
Это место соединяет традицию готовки на открытом огне с непринужденной ресторанной едой, создавая социальный опыт вокруг блюд с гриля. Посетители собираются вокруг видимого процесса приготовления, поэтому подготовка мяса становится общим зрелищем, а не чем-то скрытым.
Ресторан находится на Rue de la Haie au Blanc и работает по разному графику в течение недели, в некоторые дни закрыт, а по отдельным вечерам работает дольше. Стоит проверить часы работы перед визитом, так как график может меняться в зависимости от сезона.
Заведение имеет и большой видимый гриль для барбекю в зале, и отдельную традиционную дровяную печь в неаполитанском стиле на кухне. Это двойное оборудование позволяет ресторану предлагать как специалитеты из мяса на гриле, так и настоящую пиццу на дровах в одном меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
