Bogart's Smokehouse Taipei, Барбекю-ресторан в Нангане, Тайвань.
Bogart's Smokehouse это барбекю-ресторан в Нангане, где подают копченое мясо, приготовленное по традиционным американским методам. В меню есть говяжья грудинка медленного приготовления, сэндвичи, комбинированные тарелки и жареная курица вместе со свиными ребрами.
Ресторан представил методы копчения в стиле Сент-Луиса на кулинарной сцене Тайбэя, привнеся подлинные техники из региона Среднего Запада Америки. Эти устоявшиеся методы остаются основой работы кухни и сегодня.
Это место приносит американские традиции копчения в тайваньскую пищевую культуру, где гости часто делят блюда за столом. Такой подход делает копченое мясо медленного приготовления естественным для местных пищевых привычек.
Вы можете поесть в ресторане или взять еду с собой, а меню на английском поможет сделать заказ. Место легко найти, а цены остаются умеренными.
Кухня готовит собственные соусы для барбекю и подает неожиданные блюда, такие как жареная кожица тофу и рыбные котлеты, вместе с копченым мясом. Это сочетание американских и местных ингредиентов создает что-то неожиданное на тарелке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
