Nomad, Ресторан на крыше в Марракеше, Марокко
Nomad это ресторан на четыре этажа, расположенный в бывшем магазине ковров на площади Рахба Лакдима в медине. Две террасы на крыше здания выходят на старый город и горы Атлас вдали.
Ресторан открылся в 2014 году, превратив бывший магазин ковров на многовековом рынке медины в место для еды. Это преобразование было частью более широкой тенденции приспособления исторических коммерческих зданий для современного использования.
Кухня опирается на традиционные марокканские рецепты, применяя современные методы приготовления, и берет ингредиенты с рынков поблизости и ферм региона. Посетители видят, как местные пищевые традиции переосмысливают, не теряя корней.
Ресторан подает обед и ужин с полудня до одиннадцати вечера, и для популярных мест на крыше советуем бронировать заранее. Лестницы между этажами крутые, так что посетителям стоит быть готовыми к подъему.
Кухня сотрудничает с приглашенными шефами со всего мира, которые создают особые меню, соединяя марокканские вкусы с международными методами приготовления. Это сотрудничество приносит регулярные изменения в предложение и неожиданные вкусовые сочетания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
