Angel Falls Grill, Венесуэльский ресторан в Перте, Австралия
Angel Falls Grill — это венесуэльский стейк-хаус в Перте, где подают мясо на гриле и копчёное мясо вместе с традиционными гарнирами из кукурузы. В меню есть разные куски мяса с южноамериканскими дополнениями.
Гриль основали в 2013 году, когда владелец Серхио Йибрин переехал из Венесуэлы в Перт и начал продавать с рыночного прилавка. Со временем этот маленький прилавок вырос в постоянный ресторан.
Ресторан приносит венесуэльские традиции гриля в Перт, где мясо готовят на дровах по семейным рецептам из Венесуэлы. Гости находят сочетания вкусов, которые редко встречаются где-либо ещё в Австралии.
Ресторан находится недалеко от центрального делового района Перта, и до него легко дойти пешком или доехать на общественном транспорте. Если прийти не в час пик обеда или ужина, обычно ждёшь меньше.
Стейки маринуют в венесуэльских смесях специй, а затем коптят на древесине гикори, прежде чем положить на гриль. Такое сочетание южноамериканских специй с копчением на дереве редко встречается в Австралии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
