Banana Verde Restaurant, Вегетарианский ресторан в районе Пиньейрус, Бразилия.
Ресторан Banana Verde — вегетарианское заведение в районе Пиньейрус, где много пространства и света благодаря большим окнам. Интерьер сочетает мебель из натурального дерева с зелёными акцентами, создавая тёплую и гостеприимную обстановку для посетителей.
Ресторан основан в 2006 году, и под руководством шеф-повара Присциллы Эрреры традиционные бразильские рецепты превратились в растительные версии. Кухня работает с региональными ингредиентами и приправами из Минас-Жерайс.
Меню отражает мультикультурное влияние Сан-Паулу, сочетая местные бразильские ингредиенты с международными кулинарными техниками, делая акцент на растительной кухне. Блюда рассказывают историю о разнообразии города.
Ресторан находится в центре района Пиньейрус и имеет отдельную парковку для гостей. Посетителям стоит знать, что здесь подают обед и ужин и специализируются на вегетарианских меню.
Кухня работает с редкими ингредиентами бразильского сельского хозяйства и создаёт инновационные блюда, такие как паста из цветов тыквы и чёрное ризотто. В этих блюдах используют продукты, которые редко встречаются в традиционной кулинарии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
