Restaurant d'altitude Le 2800, Горный ресторан в Ле-Менюир, Франция
Restaurant d'altitude Le 2800 расположен в месте прибытия гондолы Pointe de la Masse в Ле-Менюир. Кухня готовит традиционные французские блюда из местных продуктов из долины Бельвиль.
Ресторан был основан Себастьеном Каде, Марион Каде и шеф-поваром Жаном Ноэлем Ру Молларом, установив новые кулинарные стандарты на горнолыжном курорте. Это партнерство сформировало ресторанную сцену в горной местности.
Меню показывает региональные савойские блюда, такие как тартифлет и сырное фондю, которые отражают пищевые традиции Французских Альп. Эти приготовления следуют рецептам, передаваемым через поколения в горных сообществах.
До места можно добраться на гондоле Pointe de la Masse, с вариантами возвращения по синим и красным лыжным трассам. Это делает его удобной остановкой во время исследования лыжной зоны.
Кухня готовит баранью голень, которую медленно тушат семь часов, и подает фирменный омлет, приготовленный из местного сыра реблошон от избранных региональных производителей. Эти особые приготовления демонстрируют стремление заведения к ремесленному качеству.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
