480grad neapolitan Pizza & Bar, Пиццерия в Нюрнберге, Германия.
480grad neapolitan Pizza & Bar — это ресторан в центре Нюрнберга, который специализируется на пицце, приготовленной по неаполитанской традиции. Кухня работает с итальянскими ингредиентами от сертифицированных производителей и предлагает десерты и вина вместе с меню пиццы.
Ресторан был основан, чтобы привнести настоящую неаполитанскую пиццу в Европу, используя традиционное ремесло с юга Италии. Название "480grad" указывает на высокие температуры, при которых дровяная печь выпекает пиццу.
Ресторан следует традиционным неаполитанским техникам и использует сертифицированные итальянские ингредиенты для своей кухни. Открытая стойка позволяет посетителям наблюдать за работой пиццайоло во время еды.
Заведение расположено в центральном районе, и его легко заметить с улицы. Посетителям стоит учесть, что ресторан ориентирован на ужин, и рекомендуется бронировать столик, если вы хотите быть уверенными, что получите место.
Многие посетители удивляются, узнав, что тесто бродит несколько дней, прежде чем попасть в дровяную печь. Этот процесс делает пиццу легче для пищеварения и придаёт ей другой вкус, чем у быстро приготовленных версий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
