Il Fornaio 178, Ресторан в Рамалде, Порту, Португалия
Il Fornaio 178 это итальянский ресторан в районе Рамалде, где подают неаполитанскую пиццу и традиционные итальянские блюда из свежих ингредиентов. Интерьер имеет современный, светлый дизайн с простой деревянной мебелью и видимой традиционной печью, что придаёт помещению открытое и уютное ощущение.
Ресторан открылся в январе 2017 года, основан партнёрами Катариной Мораиш и Энтони Оливейрой с целью привнести традиционную итальянскую еду в Порту. Немедленный импорт печи Stefano Ferrara напрямую из Неаполя отразил их приверженность подлинному мастерству с самого начала.
Il Fornaio 178 носит итальянское название и привносит итальянские кулинарные традиции в Порту с тонкими местными штрихами. Пространство сосредоточено вокруг печи Stefano Ferrara, импортированной напрямую из Неаполя, оставленной видимой для посетителей, чтобы они могли наблюдать за традиционным процессом приготовления пиццы.
Ресторан открыт ежедневно с 12:30 до 15:00 и с 19:30 до 23:00, удобно расположен по адресу Rua François Guichard 178 в Рамалде. Принимаются бронирования, также доступен онлайн-заказ на вынос, если вы предпочитаете насладиться едой в другом месте.
Пиццы готовятся по неаполитанской традиции с лёгкой, хрустящей корочкой из простых ингредиентов, таких как мука, вода и закваска. Персонал выделяется вниманием к деталям и учётом особых потребностей, например, заботой о том, чтобы будущие матери чувствовали себя хорошо.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
