Kunitoraya, Японский ресторан в 1-м округе, Париж, Франция
Kunitoraya — японский ресторан на улице Rue Villedo с современным интерьером, включающим стойки из нержавеющей стали, кирпичные стены и кафель. Пространство сочетает промышленную архитектуру с открытой кухней, где посетители могут наблюдать за приготовлением еды.
Шеф-повар Масафуми Номото открыл этот ресторан, чтобы познакомить парижан с традиционной японской лапшой удон. Концепция основана на импорте подлинной пшеничной муки напрямую из Японии для аутентичного приготовления.
Ресторан представляет подлинные японские традиции питания через лапшу удон ручной работы и традиционные блюда, такие как курица карааге и темпура. Посетители могут напрямую наблюдать, как повара готовят еду во время всего визита.
До ресторана легко добраться от нескольких станций метро, включая Pyramides, Palais Royal и Bourse, что делает прибытие удобным. Посетителям стоит ожидать очередей, особенно в часы пик, так как помещение небольшое и места быстро заполняются.
Ресторан демонстрирует приготовление лапши удон с помощью специализированной машины, которую редко можно увидеть в парижских заведениях. Этот процесс является центральным для концепции и позволяет посетителям наблюдать за традиционным ремеслом в действии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
