Mil Novecientos Cuatro, Ресторан и отель в городе Неукен, Аргентина.
Mil Novecientos Cuatro это ресторан в отеле Del Comahue в городе Неукен, который специализируется на кухне Патагонии. Им руководит шеф-повар Кристиан Дитрих. Здесь подают такие блюда, как жареные бараньи потроха с кукурузным кремом, лосось медленного приготовления и груши, фаршированные сыром с плесенью.
Название ресторана происходит от 1904 года. Тогда регион Патагония в Аргентине переживал быстрый экономический рост и заселение. Это время заложило основы современной инфраструктуры и жизни, на которых регион держится и сегодня.
Кухня здесь отдает дань традициям Патагонии. Используют местные продукты: баранину, лосось и местные сыры, приготовленные по старинным методам. Эти блюда показывают, как люди в этом регионе строили свою кулинарию на том, что дает земля.
Ресторан находится на Авенида Аргентина и открыт ежедневно на обед и ужин. Рядом есть парковка. Столик лучше забронировать заранее, так как здесь часто бывает много местных посетителей.
Выбор вин сосредоточен на производителях из Патагонии. Это создает список, который отражает винную культуру региона и его растущую репутацию. Такое внимание к местным бутылкам показывает стремление ресторана знакомить посетителей с тем, что производит эта местность.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
