La Mouette Rieuse, Креперия в Беноде, Франция
La Mouette Rieuse — это креперия в Беноде, предлагающая домашние гречневые галеты и сладкие крепы, приготовленные из ингредиентов от бретонских производителей. Меню охватывает различные начинки и стили приготовления на основе региональных рецептов.
Заведение сохраняет традиционные бретонские методы приготовления, которые восходят к средневековью, когда гречка прибыла в регион. Это древнее ремесло остается основой современных методов приготовления.
Кухня следует бретонским традициям и регулярно проводит мероприятия с Kig Ha Farz, классическим региональным блюдом, которое объединяет местных жителей и посетителей. Вы ощущаете, как еда формирует общественную жизнь здесь.
Ресторан расположен на Avenue de la Plage и обычно открывается вечером. Принимается оплата кредитной картой, чеком или талонами на питание.
Мука поступает напрямую из Moulin de l'Écluse в Пон-л'Аббе, а кофе от местного обжарщика Coïc café. Эти прямые связи с ремесленными производителями формируют вкус каждого блюда, подаваемого здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
