Senju, Ресторан в Адати-ку, Япония
Сэндзю это суши-ресторан в Адати-ку, на северо-востоке Токио, где подают свежую рыбу и традиционные японские блюда. Кухня готовит еду перед гостями и предлагает большой выбор морепродуктов и сезонных блюд.
Ресторан вырос из традиций рыбного рынка Адати, которые развивались в этом районе после Второй мировой войны. Эта связь с местными поставками рыбы до сих пор влияет на ассортимент и качество ингредиентов.
Трапеза здесь следует традиционным японским обычаям: гости снимают обувь и сидят на татами, пока профессиональные повара готовят блюда.
Ресторан находится примерно в 30 минутах к северу от центра Токио, и цены здесь примерно вдвое ниже, чем в центре. Кухня открывается рано утром, так что это хороший выбор для завтрака.
Здесь есть двадцать сортов саке и подают такие блюда, как обжаренная барракуда. Этот выбор позволяет открыть для себя разнообразие японских напитков и менее известных видов рыбы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
