Cafe Americano, Ресторан в Майами-Бич, США
Cafe Americano это ресторан на Collins Avenue в Майами-Бич, работающий весь день и предлагающий американские, карибские и латиноамериканские блюда от завтрака до ужина. Меню охватывает широкий выбор, от утренних блюд из яиц до севиче и пиццы в нью-йоркском стиле вечером.
Ресторан вырос вдоль Collins Avenue, когда Южная Флорида принимала волны приезжих с Карибов и из Латинской Америки на протяжении 20 века. Со временем кухня впитала эти внешние влияния и создала меню, отражающее кулинарные традиции, которые пришли с этими сообществами.
Название Cafe Americano отсылает к идее общего стола, где разные кулинарные традиции встречаются на одной тарелке. Блюда с карибского побережья стоят рядом с классикой американских закусочных, что отражает то, как сам Майами-Бич формировался волнами людей из разных слоёв.
Ресторан открыт с утра до вечера, так что не нужно подстраиваться под узкое окно для обеда или ужина. Можно поесть за столом или заказать онлайн, если вы предпочитаете взять еду с собой.
Севиче в меню готовят с кокосовым молоком и плодами маракуйи, а не с соком лайма, как в большинстве традиционных версий. Это указывает на прямое карибское влияние, которое отличает приготовление от того, что обычно можно найти в латиноамериканском севиче-баре.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
